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Heute bereiten wir uns vor Krautsalat. Zu diesem Wintergemüse fügen wir Obst (Orange und Apfel), Cashewnüsse und entkernte Oliven hinzu.
Va gewürzt mit einem Originalöl, Zitrone und Tahina.
Ohne Zweifel ein großartiger erster Kurs voller Eigenschaften. hat welche 200 Kilokalorien pro Portion, aber wenn wir weniger Kalorien haben möchten, können wir die Menge der Saucenzutaten um die Hälfte reduzieren.
Kohl-, Apfel- und Orangensalat
Köstlicher Kohl- und Obstsalat.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Salate
- Kalorien: 200
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Der Saft einer Zitrone
- 30 g Olivenöl
- Ein bisschen Salz
- Ein bisschen Pfeffer
- Ein Teelöffel Tahini-Sauce
- Ein Teelöffel Tahinisauce 300 g Kohl, in Streifen geschnitten
- Ein großer Apfel oder zwei kleine
- Eine große Orange oder zwei kleine
- Zwei Esslöffel entkernte grüne Oliven
- 30 g Cashewnüsse
Vorbereitung
In eine Schüssel 10 g Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und einen Teelöffel Tahinisauce geben.
Wir mischen oder emulgieren und reservieren.
Wir waschen den Kohl und schneiden ihn in dünne Streifen.
Wir geben es in eine Schüssel oder Salatschüssel.
Wir schälen die Früchte und hacken sie. Wir geben es in eine kleine Schüssel und beträufeln es mit dem restlichen Zitronensaft.
Wir fügen die Früchte zu der Quelle hinzu, aus der wir den Kohl haben. Wir fügen die Oliven und Cashewnüsse hinzu.
Wir garnieren den Salat mit der Soße, die wir zu Beginn zubereitet haben. Wir mischen gut und bedecken es mit Folie.
Wir lassen es ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren und fertig ist unser Salat.
Mehr Informationen - Kichererbsen-Auberginen-Salat mit Tahini-Sauce und Joghurt