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Wir werden eine vorbereiten Reissalat köstlich zu Zucchini und Garnelen.
Wir werden ein paar grüne Oliven hinzufügen und das wir werden uns anziehen mit Öl, Zitrone, Salz und Pfeffer.
Vergessen Sie nicht, es mit Ihrem aromatischen Lieblingskraut zu würzen. ich habe getan Basilikum aber mit einigen Blättern Frische Minze Es wird auch großartig sein.
Basmatireissalat mit Gemüse und Garnelen
Ein Salat, der warm oder kalt serviert werden kann, ideal für den Sommer.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Salate
- Kalorien: 380
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 g Basmatireis
- 2 kleine Zucchini
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta
- 150 g Garnelen
- Ungefähr 15 entkernte grüne Oliven.
- 8 Basilikumblätter
- Öl
- Ein Spritzer Zitronensaft
Vorbereitung
Zucchini und Zwiebel hacken.
Einen Schuss Olivenöl in die Pfanne geben und die Zwiebel einige Minuten darin anbraten. Dann die Zucchini dazugeben und ebenfalls anbraten.
Wir würzen.
Während das Gemüse kocht, kochen wir den Basmatireis, indem wir ihn in kochendem Wasser kochen, dem wir etwas Salz hinzugefügt haben.
Wir geben unser Gemüse in eine große Schüssel.
In derselben Pfanne kochen wir die Garnelen und braten sie mit etwas Olivenöl an.
Wenn der Reis gekocht ist, waschen Sie ihn in einem Sieb unter fließendem kaltem Wasser.
Geben Sie den gekochten und gut abgetropften Reis in unsere Schüssel.
Die Garnelen und die halbierten Oliven dazugeben.
Die Basilikumblätter waschen und trocknen. Wir schneiden sie.
Das Basilikum dazugeben und vermischen. Fügen Sie unserem Salat einen Spritzer natives Olivenöl extra hinzu und fügen Sie bei Bedarf etwas Salz und mehr Pfeffer hinzu.
Wir fügen einen Spritzer frisch gepressten Zitronensaft hinzu und schon ist unser Salat fertig.
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