Mit diesem Flan-Rezept entdecken wir zwei Neuheiten für dieses klassische Dessert. Das erste ist, dass wir es mit Joghurt anstelle von Milch machen. Der andere über die Kochtechnik. Haben Sie jemals versucht, Flan im Schnellkochtopf zuzubereiten? Der Dampf lässt den Flan in wenigen Minuten gerinnen, Vermeiden Sie außerdem das Einschalten des Ofens, der einen höheren Energieverbrauch hat.

Joghurt-Flan in einem Express-Topf

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Wenn Sie ein schnelles Dessert zubereiten möchten, ist dieser Express Pot Yogurt Flan Ihre Lösung. Es besteht auch die Möglichkeit, dies im Ofen zu tun. Wählen Sie aus, welches Sie möchten

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

2 griechische Joghurts
2 Eier L.
2 Esslöffel Zucker
Geschälte Rohre
Himbeermarmelade

Vorbereitung

Wir schlagen die Eier und mischen sie mit Joghurt und Zucker. Wir können mit Zitronen- oder Orangenschale, Zimt, Vanille ...
Wir baden den Boden eines Flans mit Karamell. Wir gießen die Flan-Mischung ein. Zum Kochen füllen wir einen Schnellkochtopf mit etwas Wasser, damit die Form beim Einlegen nicht die Hälfte ihrer Höhe überschreitet. Abdecken und 10 Minuten in einem Wasserbad kochen. Also schalten wir die Heizung aus und warten, bis der Druck im Topf nachlässt. Abkühlen lassen und ausformen.
Wir stellen die Temperatur auf ca. 150 Grad ein und garen den Flan im Wasserbad ca. 20 Minuten.
Mit einigen geschälten Pfeifen und etwas Himbeermarmelade dekorieren.

Recetín

Joghurt Flan in einem Schnellkochtopf, ein schnelles Dessert

Joghurt-Flan in einem Express-Topf

Zutaten

Vorbereitung