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Mit dem heutigen Rezept haben Sie praktisch das Abendessen für jeden Wochentag gelöst. es ist ein Lauch-Zucchini-Creme sehr einfach zuzubereiten und kalorienarm.
Wir werden ein bisschen davon sagen Kurkuma. Diese Art verleiht der Creme etwas Geschmack und verändert leicht die Farbe.
Sie können es mit einigen Würfeln servieren Toast oder mit ein paar Stücken Schinken.
Lauch-Zucchini-Creme
Eine Creme zum Abendessen. Es ist in kurzer Zeit zubereitet und kann auch kalt serviert werden.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Cremes
- Kalorien: 70
- Portionen: 5
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 130 g Lauch in Stücken
- Knoblauch 1
- 20 g Olivenöl
- 560 g Zucchini, in Stücke geschnitten
- 400 g Wasser (und etwas mehr, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen)
- Sal
- Kurkuma
Vorbereitung
Die Knoblauchzehe schälen und den Lauch hacken.
Wir geben das Öl in den Topf, hacken den Knoblauch und braten ihn an.
Wir fügen den Lauch hinzu.
Wir waschen und hacken die Zucchini.
Wir geben es auch in den Topf.
Wir fügen etwas Kurkuma hinzu.
400 g Wasser und etwas Salz hinzufügen.
Wir kochen etwa 30 Minuten lang.
Wir mahlen alles (ich habe eine Küchenmaschine verwendet).
Wir fügen noch etwas Wasser, Brühe oder Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Wir mischen noch einmal und wir haben es fertig.
Mehr Informationen - Kurkuma Brot