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La Kichererbsensalat Was wir Ihnen heute vorschlagen, ist ein großartiges Rezept zur Verwendung. Wir können es aber auch ohne Reste zubereiten, ausgehend von einem Glas Kichererbsen aus der Dose.
Es kann warm oder kalt serviert werden. Zusätzlich zu den Kichererbsen werden wir noch einige Tomaten hinzufügen und a spezielles Dressing hergestellt aus Sardellen, Petersilie und Oliven.
Eine andere Art zu essen Hülsenfrucht das als erster Gang oder als Beilage serviert werden kann.
Ich lasse den Link zu noch ein Hülsenfruchtsalat, in diesem Fall mit Linsen.
Rezept zur Verwendung mit gekochten Kichererbsen
Hier wird nichts weggeworfen. Mit diesem Rezept geben wir den Kichererbsen, die beim Kochen übrig geblieben sind, eine Chance.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Salate
- Kalorien: 420
- Portionen: 3
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 g gekochte Kichererbsen
- Eine gekochte Karotte (wenn der Eintopf welche hatte)
- Etwa 7 Kirschtomaten, geviertelt
- Ein Bund Petersilie (die Blätter)
- Zwei Esslöffel geschnittene grüne Oliven
- 3 Sardellenfilets aus der Dose
- 10 g Olivenöl
Vorbereitung
Wir geben die Kichererbsen in eine Schüssel. Auch die Karotte.
Wir schneiden die Kirschtomaten in Viertel und geben sie in die Schüssel.
Wir geben die Sardellen, Petersilie, Oliven und Olivenöl in einen Zerkleinerer.
Wir hacken diese Zutaten.
Das Dressing gießen wir über die Kichererbsen und die Tomate. Wir mischen.
Wir servieren mit ein paar Crackern.
Aufzeichnungen
Für einen intensiveren Geschmack können Sie der Sardellensauce eine halbe Knoblauchzehe hinzufügen.
Mehr Informationen - Linsensalat