Mit etwas Gemüse bereiten wir ein köstliches Gericht zu Zucchini- und Kurkumacreme.

Wir werden die Zutaten in einem pochieren Auflauf und kochen Sie sie dann im selben Behälter mit etwas Wasser.

Dann werden wir haben zerschmettere alles in einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer verarbeiten.

Es kann mit ein paar Stücken geröstetem Brot serviert werden, um ihm die knusprige Note zu verleihen, die immer gut aussieht Cremes.

Zucchini-Kurkuma-Creme

Einfache Zucchinicreme aus Cocotte.

Wir geben eine halbe Zwiebel in Stücke und einen Spritzer Öl in einen Topf oder eine Kokotte. Wir braten es ein paar Minuten lang an.
Die geschälte und in Scheiben geschnittene Zucchini hinzufügen.
Wir braten noch ein paar Minuten an. Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Wir mischen und fügen das Wasser hinzu, nicht viel, denn wir können jederzeit mehr hinzufügen, wenn wir es für nötig halten.
Wir setzen den Deckel auf den Topf und lassen ihn etwa 20 Minuten kochen, bis alle Zutaten weich sind.
Wenn es gut gekocht ist, geben wir alles in einen Roboter. Wir fügen die Kurkuma hinzu und mahlen. Wenn wir keine Küchenmaschine haben, können wir einen Mixer verwenden. Wenn Sie sich für den Mixer entscheiden und eine Cocotte verwendet haben, geben Sie die Zutaten in einen anderen Behälter, um die Cocotte nicht zu verderben.
Wenn wir der Meinung sind, dass es zu dick ist, können wir jetzt etwas Milch hinzufügen. Bei Bedarf passen wir das Salz an und servieren sofort.