Der Sofrito, Schritt für Schritt

Wenn wir im vorherigen Beitrag über den Sofrito erfahren haben, was er ist und was er zu dem Gericht beiträgt, zusätzlich zu einigen ...

Karamellisierte Zwiebel

Generell gelten Kinder als Feinde der Zwiebel. Jetzt können wir den ganzen Vormittag damit verbringen, den Eintopf zu kochen…

Mangold- und Käsebrötchen

Wir nutzen weiterhin einen guten Haufen Mangold und kochen diesmal seine Blätter. Wir haben einige leckere Brötchen mit ...