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La Russischer Salat Unser Angebot überrascht Sie mit seiner Cremigkeit. Es besteht aus den üblichen Zutaten: Kartoffeln, Karotten ... aber es gibt einen kleinen Trick.
Auch dieser Trick ist ganz einfach: Nach dem Kochen der Eier trennen wir das Eiweiß vom Eigelb. Diese Knospen Wir werden sie zusammen mit dem Thunfisch aus der Dose zerkleinern.
Dadurch können wir den Salat mit weniger Mayonnaise gut gebunden und kompakt machen. Auf diese Weise sparen wir ein paar Kalorien ohne aufhören zu müssen, ein köstliches Gericht zu genießen.
Und wenn Sie noch mehr Geschmack wünschen, ersetzen Sie die traditionelle Mayonnaise durch diese. eingelegte Mayonnaise.
Cremigster russischer Salat
Ein russischer Salat mit weniger Kalorien (weil wir ihn mit weniger Mayonnaise machen) und super cremig.
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Salate
- Kalorien: 420
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 oder 5 Kartoffeln
- 2 zanahorias
- 150 g Erbsenkonserven
- 2 Esslöffel geschnittene grüne Oliven
- 3 Eiern
- 1 Dose Thunfisch (oder zwei, je nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- Artischocken aus der Dose zum Dekorieren
Vorbereitung
Wir kochen die Kartoffeln und Karotten mit der Schale in Wasser. Wir können es in einem traditionellen Topf oder in einem Schnellkochtopf machen.
Wir schälen und hacken diese Zutaten. Wir geben sie in eine Schüssel und lassen sie abkühlen.
Die abgetropften Erbsen aus der Dose hinzufügen.
Wir kochen auch zwei hartgekochte Eier. Wir trennen das Eigelb vom Eiweiß und geben es in den Zerkleinerer. Auch Thunfisch.
Wir hacken beide Zutaten.
Wir hacken das Eiweiß mit einem Messer. Wir geben dieses Eiweiß und die grünen Oliven in die Schüssel. Wir fügen auch die Zutaten hinzu, die wir gerade gehackt haben (den Thunfisch und das Eigelb).
Zwei Esslöffel Mayonnaise hinzufügen und vermischen.
Wir servieren die Garnierung mit Artischocken aus der Dose oder gerösteten Paprika.
Mehr Informationen - Eingelegte Mayonnaise