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Gebackene Dorade mit Gemüse Es ist ein klassisches und gesundes Rezept, das immer auf unseren Tischen stehen wird. Ideal für alle, die eine leichte, leckere und nahrhafte Mahlzeit suchen. Dieses Gericht kombiniert den delikaten Geschmack von Fisch mit der Frische und Farbe von Gemüse. Die Zubereitung ist einfach, aber das Ergebnis überrascht durch Aroma und Präsentation.
In dieser Version wird die Dorade von einfachem, aber aromatischem Gemüse begleitet: Zwiebel, rote und grüne Paprika und KarotteDiese Zutaten werden zusammen mit dem Fisch gebacken, wodurch er saftiger wird und eine leicht süße, geröstete Note erhält, die das ganze Gericht verfeinert. Das Gericht enthält verschiedene Gemüsesorten wie Kirschtomaten, Auberginen und Zucchini.
Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss, Es ist perfekt für eine ausgewogene Ernährung. El Fisch Es liefert hochwertiges Eiweiß und gesunde Fettsäuren, während das Gemüse Ballaststoffe, Vitamine und zusätzliche Textur liefert. Ideal für ein Familienessen oder ein leichtes Abendessen, diese gebackene Dorade Es ist eine unfehlbare Wahl für jeden Anlass.
Gebackene Dorade mit Gemüse
Eine traditionelle, einfache und leckere Art, gebackene Dorade mit Gemüse zuzubereiten.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Fisch
- Kalorien: 230
- Portionen: 2
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 2 golden
- 1 große Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 3 zanahorias
- 1 kleine rote Paprika
- 1 kleine grüne Paprika
- Olivenöl
- Sal
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Glas Weißwein
- 1/2 Tasse Fischbrühe
Vorbereitung
Wir bereiten den Wolfsbarsch vor, damit er sauber und in der Hälfte öffnen. Wir haben sie reserviert.
Wir bereiten ein Backblech vor, das in den Ofen passt und auf dem wir Den Wolfsbarsch ausgebreitet darauflegen.
Wir gießen einen Spritzer Olivenöl auf den Boden des Tabletts. Wir reinigen und schneiden die julienned Zwiebel und wir versetzen es in den Bettmodus. Wir reinigen das rote und grüne Paprika in Streifen und wir platzieren es auch.
Wir reinigen die Karotten und in Scheiben schneiden. Wir fügen es dem Gemüse hinzu. Wir legen auch die 1/2 Glas Weißwein und 1/2 Glas Fischbrühe. Salz und einen weiteren Schuss Olivenöl hinzufügen. In den vorgeheizten Ofen geben 200º mit Hitze von oben und unten, 20 Minuten lang.
Zeit verging, Wir legen den Wolfsbarsch auf das GemüseMit der Hautseite nach unten. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen weiteren Schuss Olivenöl hinzufügen. Für einige weitere Minuten in den Ofen geben. 10 minutos.
In einer Pfanne fügen wir hinzu 20 g Olivenöl und wir erhitzen es. Wir reinigen die Knoblauch und in Scheiben schneidenWir braten und bräunen sie im Öl und geben sie auf den Fisch, wenn er fertig ist. Er kann heiß serviert werden.
