Schnelle Paella in einem Schnellkochtopf

Vorbereitung

1. Wir stellen den Topf auf Ölbasis auf das Feuer und braten die roten Paprikastreifen ein paar Minuten lang an. Wir entfernen es.

2. Im gleichen Öl das Fleisch mit Salz und Pfeffer anbraten und wenn es fertig ist, die geschälte und geriebene Tomate hinzufügen. Wir geben ein paar Runden und fügen den Pfeffer hinzu.

3. Dann fügen wir den Reis und den Safran hinzu und braten ihn eine Minute lang an. Es ist Zeit, das Gemüse zu legen, das Salz zu probieren und die Brühe hinzuzufügen.

4. Umrühren, den Schnellkochtopf abdecken und wenn der Dampf aus dem Ventil austritt, zählen wir 10 Minuten.

5. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir den Topf vom Herd und lassen ihn 5 Minuten ruhen, ohne das Druckventil zu entfernen.

6. Dann decken wir den Topf ab und servieren.